.jpg)
Où manger à Nantes : restaurants et guinguettes à découvrir
- Prisca Marie Joseph - Pinçon
- 2 mai
- 5 min de lecture
Introduction
Vous vous demandez où manger à Nantes pour découvrir la richesse culinaire locale ? Que vous soyez de passage pour un week-end, en séjour prolongé dans le pittoresque quartier de Trentemoult à Rezé ou tout simplement à la recherche de nouvelles expériences gustatives, la région nantaise regorge d’adresses savoureuses. Des guinguettes au bord de l’eau aux restaurants gastronomiques, en passant par les bistrots créatifs ou les spots alternatifs, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Ce guide s’adresse particulièrement aux foodies, curieux de saveurs et amateurs d’ambiances conviviales, ainsi qu’aux groupes d’amis à la recherche de lieux où partager de bons moments autour d’un repas. En plus d’un panorama des meilleures tables, cet article vous fera découvrir les lieux les plus authentiques de Nantes et Trentemoult, où la cuisine rime avec art de vivre, patrimoine et ambiance locale.
Les incontournables de Trentemoult
Située en bord de Loire, cette guinguette emblématique incarne parfaitement l’esprit bohème et joyeux du quartier. Avec ses grandes tablées en bois, ses lampions colorés, ses guirlandes lumineuses et sa carte de saison, elle invite à la détente et au partage. On y savoure des plats simples mais généreux : sardines grillées, salades gourmandes, planches de charcuterie et fromages locaux, moules-frites en saison, desserts maison… Des concerts live y sont souvent organisés en soirée, renforçant une ambiance déjà très chaleureuse. C’est un lieu de rendez-vous idéal pour un dîner en plein air entre amis ou un apéro prolongé face au coucher de soleil sur la Loire.
Véritable institution culinaire de Trentemoult, La Civelle séduit par sa terrasse panoramique avec vue directe sur le fleuve et par la qualité constante de ses plats. La carte fait la part belle aux produits de la mer, avec des propositions alléchantes comme la lotte rôtie, les coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, le bar entier grillé ou encore le tartare de thon aux agrumes. Le service est attentif, professionnel, et l’ambiance élégante reste accessible. C’est l’adresse parfaite pour célébrer une occasion spéciale, organiser un repas romantique ou tout simplement profiter d’un déjeuner gastronomique dans un cadre unique.
Plus intimiste, Le Poussin Rouge est une adresse confidentielle adorée des fins gourmets et des habitués. Sa cuisine inventive et audacieuse puise dans les influences du monde entier tout en valorisant les produits locaux et bio. Vous y trouverez des assiettes colorées et créatives : curry thaï de légumes oubliés, magret de canard au miel de thym, cheesecake au citron vert… Le cadre artistique, avec une déco faite d’objets chinés, de toiles peintes par des artistes du coin et de mobilier rétro, contribue à l’atmosphère unique du lieu. Une expérience sensorielle complète qui plaît autant aux papilles qu’aux yeux.
Ce bistrot moderne et branché mise sur la fraîcheur, la saisonnalité et la convivialité. La cuisine, simple mais travaillée avec soin, change régulièrement selon les produits du marché. Burgers maison, salades composées, plats végétariens, poissons grillés, tartares… Le choix est vaste et toujours savoureux. Le cadre mêle bois brut, métal et touches végétales, offrant un environnement à la fois design et chaleureux. Fréquenté autant par les habitants du quartier que par les touristes et les familles, Le Trent’ est aussi apprécié pour ses formules déjeuner, ses cocktails maison et ses brunchs généreux le week-end.
Où manger à Nantes : les meilleures guinguettes
Installée sur les hauteurs de Nantes, cette guinguette offre une vue spectaculaire sur la Loire et ses alentours. C’est un lieu vivant, festif et engagé, qui accueille régulièrement des concerts en plein air, des marchés de créateurs, des projections et des événements éco-responsables. Sa carte privilégie les produits bio et locaux, avec des propositions végétariennes, des tartes salées maison, des salades composées, des wraps colorés et des desserts gourmands. L’ambiance est décontractée, le cadre atypique, et le lieu attire une clientèle fidèle, adepte de slow food et de découvertes culturelles.
Nichée au cœur d’un parc ombragé en bord de Sèvre, La Sablière est un véritable havre de paix. On y vient pour se ressourcer et savourer une cuisine maison aux accents du sud-ouest, élaborée à partir de produits de saison. Magret, légumes farcis, salades croquantes, poissons du marché, tartes sucrées : le menu change chaque semaine et propose systématiquement une option végétarienne. L’été, les longues soirées sur la terrasse fleurie sont très prisées des Nantais en quête de nature. L’établissement propose aussi des ateliers culinaires et des soirées à thème.
Amarré sur l’Erdre, ce lieu flottant est bien plus qu’une simple guinguette : c’est un espace culturel et culinaire à part entière. On y vient autant pour sa carte éclectique – tapas maison, burgers, plats du jour, desserts créatifs – que pour ses animations artistiques variées. Ateliers d’écriture, spectacles, concerts intimistes, expositions… La programmation reflète l’esprit alternatif et inclusif de Nantes. Le cadre insolite du bateau, avec ses hublots, ses canapés confortables et sa vue sur l’eau, en fait une adresse coup de cœur.
Les pépites gastronomiques de Nantes
Où manger à Nantes entre amis : Le Bistro des Enfants Nantais
Ambiance cosy et esprit engagé sont les maîtres-mots de ce restaurant chaleureux situé dans le centre historique. Le chef y propose une cuisine maison à base d’ingrédients issus de l’agriculture locale et durable. Le menu du jour change au gré des saisons : velouté de butternut, filet de poisson en croûte d’herbes, gratin dauphinois revisité, clafoutis aux fruits de saison… Le tout est servi dans une ambiance conviviale et sans prétention, parfaite pour les repas entre amis ou les déjeuners tranquilles.
Situé à deux pas de la place Graslin, le restaurant Imagine est une véritable pépite culinaire. Dirigé par la cheffe Anne-Lise Genouël, ce lieu propose une cuisine inventive, élégante et toujours surprenante. Le menu, volontairement court, évolue régulièrement pour mettre en avant les produits de saison et faire la part belle aux associations de saveurs audacieuses. Parmi les créations, on retrouve le bao d’échine de cochon aux poivrons et champignons, ou encore une pêche pochée aux herbes aromatiques.
La décoration intérieure mêle avec goût touches rétro, bois brut et ambiance feutrée. L’accueil est personnalisé, et le service soigné sans être guindé. La cave à vin est bien pensée, avec une sélection de crus pointus, disponibles au verre. Imagine se distingue par sa capacité d’accueil réduite (moins de 25 couverts), garantissant une expérience intime et maîtrisée. Une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie.
Obbo est un concept hybride et chaleureux, à la croisée du bar à vin et du restaurant gourmet. Ici, le vin est roi : la sélection change régulièrement et met en avant des vignerons indépendants. Côté cuisine, on partage des assiettes généreuses et raffinées : burrata crémeuse, légumes rôtis aux épices, tataki de bœuf, ceviche, fromages affinés… Le lieu, à la déco industrielle chic, est propice aux longues soirées entre amis. Des dégustations à thème et des rencontres avec des vignerons y sont régulièrement organisées.
Conclusion
Vous savez désormais où manger à Nantes et à Trentemoult pour profiter pleinement de votre séjour et satisfaire toutes vos envies culinaires, qu’il s’agisse de découvertes gourmandes, de cuisine inventive ou de moments conviviaux autour de bons plats. La diversité des adresses présentées dans ce guide vous permettra de composer un itinéraire gastronomique personnalisé, à la hauteur de vos attentes. En logeant à Trentemoult, vous bénéficierez d’un cadre de vie exceptionnel, entre charme villageois, vue sur la Loire, et accès direct au centre de Nantes via le Navibus. N’attendez plus pour explorer ces pépites locales, goûter aux saveurs régionales et partager des instants inoubliables avec vos proches.
